近年来，食品安全问题日益成为社会关注的焦点，特别是食品添加剂的滥用，直接威胁着民众的身体健康。作为福建省重要的食品生产与消费地，泉州积极响应国家政策，全面加强食品添加剂专项整治工作，确保食品生产环节的安全与规范，为消费者营造一个放心、安心的饮食环境。
泉州市场监管部门强化了对食品生产企业的日常监管。通过定期检查和突击抽查相结合的方式，重点排查食品添加剂的使用情况，确保企业严格按照国家标准执行。例如，对酱油、糕点、肉制品等高风险食品进行专项检测，严厉打击超范围、超限量使用添加剂的行为。同时，建立食品添加剂使用台账制度，要求企业如实记录添加剂的采购、使用和库存情况，实现可追溯管理。
泉州市政府加大了对违法行为的处罚力度。对于违规使用食品添加剂的企业，一经查实，立即依法予以罚款、停产整顿甚至吊销许可证等严厉措施。今年以来，已有数家企业因违规行为被曝光并受到处罚，有效震慑了潜在违法者。政府还鼓励公众参与监督，通过举报热线和网络平台，收集消费者反馈，及时处理投诉，形成社会共治的良好局面。
除了监管与处罚，泉州还注重宣传与教育。通过举办食品安全知识讲座、发放宣传手册和利用媒体平台，普及食品添加剂的正确使用知识，提高消费者的辨别能力和自我保护意识。例如，在社区和学校开展‘食品安全进万家’活动，教授如何阅读食品标签、识别非法添加剂，引导公众选择正规渠道购买食品。
在技术层面，泉州积极引入先进的检测设备和方法，提升食品添加剂检测的精准度和效率。与科研机构合作，开发快速检测技术，缩短检测周期，确保问题食品能及时下架。同时，推动食品生产企业采用更安全的替代原料，逐步减少对有害添加剂的依赖，促进产业升级。
总体来看，泉州通过多管齐下的措施，有效整治了食品添加剂问题，保障了‘舌尖上的安全’。未来，泉州将继续完善长效机制，推动食品生产行业规范化、透明化发展，让每一位市民都能享受到健康、安全的食品。这不仅是对消费者权益的保护，更是对城市形象和社会和谐的积极贡献。
