锡林郭勒职业学院草原生态与畜牧兽医学院立足于内蒙古草原生态与畜牧业发展需求，致力于培养高素质、应用型的专业人才。2017年，学院面向全国招收清真食品生产专业学生，为清真食品行业输送技术与管理人才。
一、专业简介
清真食品生产专业是结合草原畜牧资源与清真食品规范设立的特色专业。本专业培养具备清真食品加工、质量控制、法规标准及市场营销等知识与技能的应用型人才。学生将学习食品科学基础、清真食品工艺、畜产品加工技术以及食品安全与卫生管理等课程。
二、招生对象与条件
1. 招生对象：应往届高中毕业生或具有同等学力者。
2. 基本条件：热爱食品行业，身体健康，无色盲色弱等职业限制性疾病；尊重清真食品文化与规范。
3. 优先考虑：有相关实习或工作经验者，或来自畜牧、食品背景家庭的学生。
三、招生计划与学制
1. 招生人数：2017年计划招生60人。
2. 学制：三年制大专。
3. 学习形式：全日制。
四、课程设置
核心课程包括：食品微生物学、清真食品加工技术、畜产品贮藏与保鲜、食品安全与质量管理、清真食品法规与认证、市场营销等。实践教学占总学时40%，包括校内实训与校外企业实习。
五、就业方向
毕业生可在清真食品生产企业、畜牧产品加工厂、质检机构、餐饮企业及贸易公司从事生产、管理、质检或销售工作。学院与多家企业合作，提供就业推荐服务。
六、报名与录取
1. 报名时间：2017年6月1日至8月15日。
2. 报名方式：通过学院官网在线报名或现场提交材料。
3. 录取方式：结合高考成绩或学院自主考试（笔试与面试），择优录取。
4. 学费标准：按国家及内蒙古自治区相关规定执行，详情咨询招生办公室。
七、联系方式
学院地址：内蒙古自治区锡林郭勒盟锡林浩特市
招生咨询电话：0479-XXXXXXX
官网：www.xlglvc.edu.cn
欢迎有志于清真食品事业的学子报考，共同推动草原生态与食品产业的可持续发展！
